Specialkost utbildning

Vill du gå en utbildning inom specialkost? Allergier, allergener, gluten, laktos och spannmål, behöver du utbilda dig inom livsmedel och kost? Vi erbjuder specialkost utbildning för dig inom livsmedelsindustrin och restaurangbranschen. Oavsett om du arbetar som inspektör, kock eller servitris bör du ha kunskap kring hur olika livsmedel används och vilka allergier som är vanliga.

Här kan du söka och jämföra flera specialkost utbildningar från Sveriges bästa utbildningsanordnare. Jämför och hitta den utbildning som passar just dig! Fyll i formuläret nedan så får du direkt kontakt med rätt utbildare för dig!

Vad är specialkost?

Specialkost är ett samlingsnamn för olika typer av specialbehov inom kost. Det kan vara allt från allergier, så som gluten och laktos till veganism. Utbildningar inom specialkost hålls ofta för personal på företag inom livsmedelsindustrin, restaurangbranschen och servicehandeln. Allergier och överkänslighet mot olika födoämnen är ett vanligt fenomen och måste beaktas eftersom efterföljderna annars kan bli livshotande.

Specialkost

En specialkost behöver inte innebära en överkänslighet eller allergi mot ett specifikt livsmedel. Det kan även innebära t.ex. vegetarianism, veganism eller selektiv kost på grund av religion. Detta innebär att specialkost ibland är ett val och ibland är ett viktigt måste. Som skolungdom måste man årligen förnya och bekosta ett specialkostintyg från läkare för att få specialkost i skolan, ett mycket debatterat ämne. Enligt Svenska Dagbladet ökar både antalet nya matallergier samt antalet drabbade stadigt i västvärlden.

Allergikost

Allergikost syftar på den kost som faktiskt beror på överkänslighet och allergier mot specifika födoämnen. Det finns en mängd olika allergier, vissa mer vanliga än andra. Enligt Livsmedelsverket är de födoämnen som oftast ger allergiska reaktioner mjölk, ägg, fisk, skaldjur, baljväxter, olika nötter samt fröer och vete. Cirka 15% av Sveriges befolkning är överkänsliga mot någon typ av mat och 1-3 % har en fullt utvecklad allergi.

Specialkost utbildning

Vi erbjuder utbildningar som både vänder sig till livsmedelsinspektörer och personal som arbetar i nära kontakt med livsmedel på olika sätt. Utbildningarna varierar i omfattning och tar upp olika aspekter kring specialkost.

Exempel på kursutbud

• Allergi/överkänslighet
• Glutenintolerans
• Laktosintolerans
• Mjölkproteinallergi
• Spannmålsallergi
• Symptom allergisk reaktion
• Rutin för en säkrare hantering av specialkoster

Specialkost utbildning pris

Vad en utbildning inom specialkost kostar varierar på upplägg och omfattning. En kurs kan vara allt ifrån 3 timmar till 3 dagar lång. Av de kurser vi erbjuder på studier.se så kostar en specialkost utbildning mellan ca 1800-3000 kr.

Kost och näringsterapeut utbildning

Vill du som privatperson utbilda dig inom kost så erbjuder vi utbildning till kostrådgivare eller kostrådgivare på distans. Som kostrådgivare hjälper du människor med planering kring träning och kost. Är du mer intresserad av träningsdelen kan du gå en PT utbildning och bli personlig tränare.

Fyll i formuläret så skickar vi dig upp till 5 förslag på specialkost utbildningar inom 2 timmar!