Valideringsingång – Bagare / Konditor Jämför

Valideringsingång – Bagare / Konditor

Restaurang och livsmedel | Skolförlagt | Validering

Utbildningsort – Göteborg

Utbildningsstart – 2026-08-03

Studieperioder:

2026-08-03 – 2026-10-09

Innehåll

Vill du arbeta som bagare eller konditor? Denna utbildning ger dig möjlighet att validera dina tidigare kunskaper och fylla på med den utbildning du behöver för att bli yrkesmässigt behörig. Efter avslutad utbildning kan du arbeta med produktion av både bageri- och konditoriprodukter i professionella kök, bagerier och konditorier.

Utbildningen är anpassad efter dina tidigare kunskaper. De delar av kursen som du inte kan validera studerar du på skolan. Utbildningens längd beror på hur mycket du kan validera – ju fler kunskaper du redan har, desto kortare blir utbildningen.

Du får både teoretisk och praktisk träning i bageri- och konditoriproduktion, vilket gör att du är redo att arbeta professionellt efter avslutad utbildning.

Utbildningens upplägg

Valideringsprocessen

1. Översiktlig kartläggning

• Kartläggningen inleds med en översiktlig bedömning av dina kunskaper.
• Om du inte har tillräckliga kunskaper får du rekommendationer för vidare planering tillsammans med en studie- och yrkesvägledare.
• Tillräckliga kunskaper motsvarar minst 20 % av yrkesutbildningen.

2. Fördjupad kartläggning

• Om du har tillräckliga kunskaper går du vidare till en mer detaljerad kartläggning.
• Här avgörs hur mycket av utbildningen du kan validera.
• Saknas kunskaper motsvarande hela utbildningen kan du komplettera med de ämnen och nivåer som behövs.

Efter valideringen

• Du får ett intyg på dina validerade kunskaper, som beskriver kompetensen i förhållande till nationella ämnen och nivåer.
• Om dina kunskaper motsvarar ett helt ämne/nivå får du genomgå en prövning och får ett betyg i ämnet/nivån.

Kostnad

Kostnaden för kurslitteratur är cirka 800 kr även kostnad för arbetskläder tillkommer.

Behörighet

För att vara behörig behöver du:

• Svenska eller svenska som andraspråk – grundläggande nivå (GRNSVED/GRNSVAD)
• Minst 1 års erfarenhet på heltid (eller 2 år på halvtid) inom yrket du vill validera

Om du har tillräckliga kunskaper men saknar betyg, kontakta vuxenutbildningen i din hemkommun för en nivåbedömning.