Måltidsbiträde / restaurangbiträde kombination Jämför

Måltidsbiträde / restaurangbiträde kombination

Restaurang och livsmedel | Skolförlagt | Yrkespaket

Utbildningsort – Göteborg

Utbildningsstart – 2026-08-03

Studieperioder:

2026-08-03 – 2026-12-18

2027-01-04 – 2027-04-16

Innehåll

Vill du arbeta inom kök och restaurang samtidigt som du utvecklar din svenska? Denna kombinationsutbildning till måltidsbiträde och restaurangbiträde ger dig både yrkeskunskaper och språkträning. Efter utbildningen kan du arbeta i storkök, skolor, förskolor, äldreomsorg, lunchrestauranger, hotell och konferensanläggningar. Behovet av utbildad personal är mycket stort, vilket ger goda chanser till arbete.

Utbildningen kombinerar yrkeskurser inom restaurang och livsmedel med undervisning i svenska. Du får bland annat lära dig:

• Grundläggande matlagningstekniker.
• Hygien, ergonomi och livsmedelssäkerhet.
• Viktiga kunskaper kring allergier och specialkost.
• Miljökunskap och hållbar livsmedelshantering.
• Service och gästbemötande, för att skapa en trivsam måltidsmiljö.

Du tränar praktiskt i metodkök och i skolans restaurang, vilket ger en realistisk och yrkesnära utbildning.

Utbildningens upplägg

Du läser kurser inom restaurang och livsmedel samtidigt som du studerar svenska (SFI eller svenska som andraspråk på grundläggande nivå). Yrkeslärare och svensklärare samarbetar för att du ska utvecklas både i språket och yrket. Utbildningen är på heltid, cirka 40 timmar per vecka och undervisningen sker både i skolan och ute på arbetsplats.

APL

För att få praktisk erfarenhet gör du två praktikperioder (APL) under utbildningen:

• En period på 3 veckor.
• En period på 5 veckor.

Observera: För praktik inom skola, barnomsorg eller vård- och omsorg krävs utdrag ur belastningsregistret.

Kostnad

Utbildningen är studiemedelsberättigad via CSN, men vissa kostnader tillkommer:

• Arbetskläder: cirka 1 500–2 500 kronor
• Kurslitteratur: cirka 300 kronor

Behörighet

För att vara behörig till utbildningen krävs:

• Godkänt betyg i Sfi C eller motsvarande kunskaper.

Du får inte ha godkänt betyg i svenska som andraspråk på grundläggande nivå (GRNSVAD).

Om du har tillräckliga språkkunskaper men saknar betyg kan du kontakta vuxenutbildningen i din hemkommun för att boka en nivåbedömning.