Certifierad Kock Jämför

Om utbildningen

Drömmer du om att arbeta som kock och förvandla ditt intresse för matlagning till en yrkeskarriär? Utbildningen Certifierad Kock hos Academy Online ger dig grunderna för att förstå kockyrkets teoretiska delar och hur du omsätter dem i praktiken – både i köket och i restaurangbranschen.

Det råder stor efterfrågan på utbildade kockar i Sverige, vilket gör denna utbildning till en investering i framtiden. Du får kunskap om allt från köksredskap och tillagningsmetoder till livsmedelshantering, hygien, näringslära och menyplanering. Utbildningen är framtagen för att ge en teoretisk grund kombinerad med praktiska övningar som du kan utföra hemma, vilket gör att du lär dig yrkets kärna på ett flexibelt och tillgängligt sätt.

Utbildningen passar både nybörjare och hemmakockar som vill ta nästa steg mot en professionell nivå och påbörja sin karriär i restaurangbranschen.

Innehåll och upplägg

Utbildningen till Certifierad Kock är helt på distans, vilket gör att du kan studera i din egen takt oavsett var du befinner dig. Genom föreläsningar, övningsuppgifter och praktiska moment lär du dig grunderna i både klassisk och modern matlagning.

I utbildningen ingår:

• Skärminspelningar och videoföreläsningar
• Övnings- och inlämningsuppgifter
• Kontinuerlig support via mejl och forum
• Utfärdande och utskick av certifikat/diplom

Utbildningen motsvarar cirka 12 veckor på heltid. Du har tillgång till kursmaterialet i ett år, vilket gör det möjligt att anpassa studierna efter dina behov. Kursens innehåll motsvarar en termin vid traditionellt studiesätt, men med full flexibilitet.

Förkunskaper

Utbildningen kräver inga tidigare erfarenheter, men passar bäst för dig som har ett intresse för matlagning, service och kreativt arbete. Det är en utmärkt start för dig som vill ta första steget mot att arbeta inom restaurang, hotell, catering eller café.

Yrket och arbetsmarknaden

Kock är ett av de mest efterfrågade yrkena i Sverige och internationellt. Behovet av kunniga kockar är stort inom hotell, restaurang, catering och andra delar av servicebranschen.

Som utbildad kock kan du arbeta inom många områden:

• Restauranger och hotell
• Cateringföretag
• Matvaruindustrin
• Konsult och receptutvecklare
• Egen verksamhet

Framtidsprognosen för kockar är mycket god. Digitalisering, hållbarhet och nya mattrender skapar efterfrågan på kockar som förstår både modern teknik och gastronomisk tradition. Du kan läsa mer om yrket på arbetsformedlingen.se – kockar och kallskänkor.

Efter utbildningen

Efter avslutad utbildning är du certifierad kock och har en stabil grund att stå på inför arbete i restaurangbranschen. Du får förståelse för hur du arbetar i team, planerar menyer, hanterar råvaror och tillämpar hygien- och säkerhetsregler.

Utbildningen öppnar dörrar till arbete som:

• Kock eller köksbiträde
• Menyutvecklare
• Cateringleverantör
• Matentreprenör eller egenföretagare

Pris och betalning

Avgiften för utbildningen Certifierad Kock är 17 500 kr (inkl. moms). Du kan välja mellan tre betalningsalternativ:

• Hela avgiften på en faktura
• Per modul i förskott för 3 500 kr
• Delbetalning i 12 månader för 1 666 kr/mån

Övrig information

Utbildningen är helt digital och utan fysiska träffar. Du kan börja när du vill under året och bestämma din egen studietakt. Den passar både dig som vill skaffa en yrkesutbildning inom restaurangbranschen och dig som vill utveckla ditt matlagningsintresse på en professionell nivå.

Mer information

För mer information, använd knappen “kontakta utbildaren” för att ställa en fråga eller visa ditt intresse.