Hållbar utveckling inom besöksnäringen, 30 yh-poäng

Heltid • 6 veckor • platsbunden • 30 YH-poäng

Är du redan yrkesverksam inom besöksnäringen men behöver fylla på med kunskaper inom hållbarhet?
Vår kurs är designad för att höja din kompetens och ge dig de verktyg du behöver för att accelerera mot målen i Agenda 2030, agera utifrån GSTC:s kriterier (Global Sustainable Tourism Council) och därmed verka för ändrade arbetssätt och beteenden.

Kursbeskrivning

Kursen genomsyras av de kriterier som finns för en global hållbar utveckling med fokus på besöksnäringen. Kursen berör globala kriterier som syftar till att skydda miljö, natur- och kulturvärden samt driver den lokalekonomiska utvecklingen, för att på ett hänsynsfullt sätt kombinera turism med lokala samhällen. De studerande får god insikt i hållbar utveckling inom besöksnäringen, så kallad ansvarsfull turism.

Kursen ger kunskap om arbetsprocesser för att nå hållbar utveckling ur såväl ekologiska, sociala som ekonomiska aspekter. De studerande får fördjupad förståelse för begreppet hållbar utveckling och dess koppling till besöksnäringen. Kursen redogör för hur hållbar utveckling kan analyseras och implementeras i en verksamhet och vikten av en tydlig styrning i detta arbete.

Kursens upplägg

Kursen är sex veckor lång. Av kursens 30 studiedagar kommer ca 7,5 dag vara förlagda i fysiskt i Båstad. Resterande pass på utbildningen sker digitalt. Kursen innefattar både grupparbete och individuella uppgifter.

Kursens mål

Efter avslutad kurs ska den studerande ha kunskaper om/i:

• Beskriva miljömässig, ekonomisk och social hållbarhet.
• Sammanfatta globala kriterier och standarder för hållbar turism samt ledande certifieringssystem.
• Beskriva Agenda 2030 och de globala hållbarhetsmålen övergripande.
• Förklara begreppet mental beredskap och hur det kan kopplas till hållbar utveckling.

Efter avslutad kurs ska den studerande ha färdigheter om/i:

• Reflektera över trender, best practice och utmaningar kopplat till hållbarhetsfrågor.
• Redogöra för hållbar utveckling inom besöksnäringen med stöd i centrala begrepp och modeller.
• Kritiskt granska och sammanfatta information om hållbar utveckling.
• Diskutera hållbarhetsfrågor i besöksnäringen och dess affärsfördelar.

Efter avslutad kurs ska den studerande ha kompetenser att självständigt/med ansvar att/förmåga att:

• Analysera en verksamhets eller organisations hållbarhetsarbete.
• Argumentera för konkreta och strategiska åtgärdsförslag för hållbar utveckling.

Mer information och kontakt

För frågor, anmälan eller mer information – läs mer på respektive utbildning eller skicka en intresseanmälan. Du får genom en intresseanmälan direkt kontakt med utbildningsansvarig som återupptar kontakten via mail eller telefon inom kort.