Certifierad Sommelier Jämför

Certifierad Sommelier utbildning på distans

LÄS TILL CERTIFIERAD SOMMELIER I LUGN OCH RO OCH HELT PÅ DISTANS

Vill du arbeta som sommelier på restaurang / vinbar, som vinimportör eller bara vidga ditt redan befintliga vinintresse?

Som certifierad sommelier har du de kunskaper som behövs för att arbeta professionellt med drycker. Utbildningen passar både dig som vill arbeta som sommelier och dig som vill fördjupa dig mer i vinets värld.

Sommelierutbildningen är uppdelad i sju olika block inklusive ett certifieringsprov. Du läser i lugn och ro igenom block för block. Varje block innehåller quiz som är till för att testa din egen kunskap samt inlämningsuppgifter som du skickar in för bedömning.

Under hela din sommelierutbildning har du tillgång till din kursledare via telefon, mail och inne i din elevportal. Kursledaren guidar dig genom hela dryckesutbildningen och svarar på dina frågor samt rättar dina inlämnade uppgifter.

Utbildningen avslutas med ett certifieringsprov. När du är godkänd på samtliga inlämnade uppgifter får du ditt certifikat med titeln CERTIFIERAD SOMMELIER och ett sommelierförkläde hemskickat till dig.

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

UNIK RABATT VIA FRAMTID.SE

Om du använder koden FRAMTID i kassan får du hela 4000 kr i rabatt på vår yrkesutbildning till sommelier. Gäller t.o.m 30 april 2025

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––

Det här får du
Efter att du har anmält dig till utbildningen får du ditt startpaket skickat till dig inom en vecka. Startpaketet innehåller:

• vinprovarblock
• champagnestopper
• servitörskniv med korkskruv
• vinkasse för sex vinflaskor
• aromahjul för rött, vitt, rosé och mousserande vin
• samt en väska att samla ditt material i

Du får ett inlogg till din elevportal där du har tillgång till filmer, inläsningsmaterial, bilder, ett unikt druvbibliotek med cirka 100 olika druvsorter, presentationer samt filer att ladda ner. I elevportalen kan du även chatta med andra elever som är inloggade samtidigt. Inköp av vin till vinprovningarna tillkommer. När du är klar och godkänd på utbildningen får du även hemskickat ditt certifikat samt ett broderat sommelierförkläde.

Du kan bland annat efter avslutad utbildning:

• Utföra analyser av viner
• Matcha vin med mat
• Veta skillnaden mellan olika klassifikationssystem
• Historia om vintillverkning och vinets spridning i världen
• Hur vinframställning går till
• Skillnaden mellan Gamla Världen och Nya Världen
• Kunskap om olika druvsorter
• Serveringsteknik
• Komponera en vinlista
• Kundbemötande och säljteknik m.m.

Recensioner

Stjärnor 5 av 5 Roine Gabrielsson – Jag påbörjade denna utbildning som ett sidoprojekt och bara för att få kunskap och inspiration kring vin. Det som tilltalade mycket var flexibiliteten att kunna läsa i mitt egna tempo, vilket gjorde det möjligt att kombinera trots ett heltidsjobb. Upplägget och innehållet har varit väldigt pedagogiskt och lätt att ta till sig. Jag upplever att jag lärt mig oerhört mycket under en relativt kort tid. Kan varmt rekommenderas!

Stjärnor 5 av 5 – Hanna – Det har varit så roligt att få lära mig mer om vin hos Wine Legs! För mig som arbetar heltid inom ett helt annat område har uppskattat att kunna förkovra mig i all vinkunskap i min egen takt, och jag har sett fram emot varje tillfälle. Innehållet i utbildningen har varit tydligt strukturerat och mycket informativt. Utöver allt material som finns att tillgå på lärplattformen har kursledarens feedback på mina inskickade inlämningsuppgifter varit mycket lärorika och uppmuntrande. En jättebra utbildning som fått mig att vilja lära mig ännu mer om vin.

Stjärnor 5 av 5 – Johan – En mycket bra kurs som täcker ett stort ämne, men också ger möjlighet att fördjupa sig i områden av särskilt intresse. Materialet är bra, uppdelat i greppbara avsnitt, och inlämningsuppgifterna bidrog mycket till inlärningen. Snabb, klar och uppmuntrande feedback från Jennie. Jag rekommenderar verkligen denna kurs för den som behöver flexibilitet, och som vill fördjupa sig i vinets härkomst, stilar och kombinationer med mat.

Stjärnor 4 av 5 Nichlas Broberg – Denna utb passade mig perfekt. Distans, i min egen takt, tid för repetition och roligt upplägg. Utbildningen kändes aldrig jobbig trots att jag jobbar heltid vid sidan om. Fantastiskt kul att lära sig om vin och mat och samtidigt kunna förstå skillnaden i olika viner. Rekommenderas.

Stjärnor 5 av 5 – Jonas – Jag anmälde mig till kursen i november 2022 därför upplägget med distansundervisning passade mig perfekt. När jag nu ett år senare blivit certifierad sommelier vill jag passa på att berömma kursmaterialet, upplägget och inte minst ledningen av kursledare. Materialet på nätet var väldigt strukturerat och uppdelat i 7 block med efterföljande instuderingsfrågor. Mycket lätt att navigera, läsa och förstå vad som stod och varje blocks efterföljande frågor var kluriga och utmanande men väldigt roliga att göra. Det som inte minst gjorde kursen till en klar 5 var bemötandet av kursledare från start till mål och hennes feedback på instuderingsfrågorna var genomtänkta, nyttiga och väldigt trevliga. Så tack Wine Legs för en mkt bra kurs!

Stjärnor 5 av 5 Anders – Väldigt bra utbildning dä man lär sig massor i egen takt, funkar bra som helt nybörjar men även för dig som kan en del om vin.

Stjärnor 5 av 5 Joachim – Bra material, lätt att följa och trevlig och lätttillgänglig lärare i Jenny.

Stjärnor 5 av 5 Sandra – Är nu certifierad sommelier efter 2 års studier. En flexibel och professionell utbildning på distans som jag har gått vid sidan om mitt arbete. Bra material och feedback från kursledare, samt varierande och lärorika prov- och examinationsuppgifter. Mycket nöjd!

Stjärnor 5 av 5 – Anna – Jättebra och lärorik kurs att gå helt på distans. Mycket bra feedback från läraren.

Stjärnor 5 av 5 – Pontus – Toppenutbildning där du kan läsa på bra i egen takt! Spännande innehåll och väldigt lärorikt utan att bli för tungrott. Man får bra feedback från läraren och materialet är väldigt användbart. Rekommenderar de som är nyfikna på en sommelier-utbildning denna!

Stjärnor 5 av 5 Anders – Jag har bara gott att säga om utbildningen, intressanta uppgifter, alltid snabba svar på frågor och inlämnade svar. Väldigt utförliga och lärorika kommentarer på alla inlämnade svar mm.

Stjärnor 5 av 5 Sara – En pedagogisk och rolig utbildning där jag lärde mig jättemycket. Ett stort bibliotek av druvor och vinstilar och snabb återkoppling från lärare på inlämnade uppgifter. Mycket bra!

Stjärnor 4 av 5 Linus – För mig var det avgörande att kunna läsa på distans i egen takt och jag måste säga att jag genom kursen blivit positivt överraskad ett par gånger – pedagogiskt, innehållsrikt och ett bra upplägg. Känner framförallt att jag lärt mig mycket på resan. Jennies feedback och snabba återkoppling har jag också uppskattat väldigt mycket.

Läs om vad våra tidigare elever tycker om utbildningen här >>

Innehållet i utbildningen är likt WSET Level 1 och Level 2. Kursinnehållet i de olika blocken är bland annat:

BLOCK 1

• Verktyg studieplanering
• Hur vin definieras
• Vad är egentligen vin?
• Vinets historia Gamla Världen
• Historia stora drycker
• Odling
• Vinstocken, sjukdomar i vingården
• Beskärning
• Från druva till flaska
• Framställning och produktion av vin
• Eko, vegan, natur och bio – vad är vad?
• Vinetiketten – vad kan du få fram genom att titta på etiketten, olika exempel
• Förpackningar – kort om flaskor, bag-in-box, burkvin, pet
• Tillsatser och processhjälpmedel
• Defekter – olika förekommande defekter, djupdykning
• Quiz
• Inlämningsuppgifter

BLOCK 2

• Alkoholfritt vin – varianter, framställning
• Vinordlista – viktiga ord inom vinkunskap
• Människans olika sinnen – Smaksinnet, Luktsinnet och Synsinnet
• Ordningsföljd och metoder för att prova vin
• Det här påverkar dofter och smaker i vin
• Aromer och dofter – skillnad på arom och bouquet
• Titta på vinet – analys
• Lukta på vinet – analys
• Smaka på vinet – analys
• Vinets färg
• Definitiv upplevelse av vinet
• Provningsöverblick
• Djupdykning i aromer/dofter vin – tekniker för att hitta dem och kategorisera dem
• Blindprovning – så här går det till
• Quiz
• Inlämningsuppgifter

BLOCK 3

• Gamla världen – fördjupning historia
• Second wines
• Lägen och beteckningar, uttryck
• Druvor
• Frankrike – Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Rhône, Loire, Alsace m.fl.
• Champagne – druvor, cru-indelningar, etiketten
• Italien – Piemonte, Toscana, Venetien, Sicilien, Sardinien m.fl.
• Spanien – Rioja, Priorat, Ribera del Duero m.fl.
• Portugal – Dourodalen m.fl.
• Tyskland – Mosel m.fl.
• Österrike
• Grekland
• Vinprovning Gamla Världen
• Quiz
• Inlämningsuppgifter

BLOCK 4

• Gamla Världen forts.
• Nygamla länder
• Nya länder
• Vilka olikheter finns i Gamla och Nya Världen?
• Hållbart vinmakeri Nya Världen
• Klassificeringar Nya Världen
• Nordamerika
• Centralamerika
• Sydamerika
• Oceanien – Australien och
• Nya Zeeland
• Sydafrika
• Vinprovning Nya Världen
• Quiz
• Inlämningsuppgifter

BLOCK 5

• Sommelieryrket
• Gästen och sommelieren
• Etiska reflektioner i förhållande till förväntad merförsäljning
• Service
• Servering
• Glas – varianter och skötsel
• Teknik – öppna en vinflaska
• Dekantering och luftning
• Andra drycker så som alkoholfria drycker, whisky, rom, cognac, kaffe och te m.fl
• Provningsmetodik sprit – hur man bedömer/provar sprit
• Provningsmetodik öl – hur man bedömer/provar öl
• Matcha mat och dryck
• Genomgång grundsmaker
• Matchningstest
• Inköp och prissättning
• Komposition prislista
• Typografi och pappersval vinlista
• Quiz
• Inlämningsuppgifter

BLOCK 6

• Druvkunskap
• Lär dig om karaktärer för cirka 100 druvsorter
• Karaktär, aromer, matchning med mat, här växer druvan m.m.
• Airén
• Barbera
• Brachetto
• Chenin Blanc
• Frappato
• Grechetto
• Mencía
• Monastrell
• Petit Verdot
• Pinotage
• …och många, många fler.
• Quiz druvkunskap

BLOCK 7

• Alkoholens inverkan på kroppen
• Certifieringsprov med inlämningsuppgifter

Har du frågor? Kontakta oss så berättar vi mer >>

Välkommen!