Bageri & konditori fördjupning Jämför

Nu har vi utbildningen för dig som har grundkunskaper inom bageri och konditori. Har du läst kurserna Bageri 1 och 2 samt Konditori 1 och 2? Då kan du bygga vidare på din utbildning till nästa nivå.

Bageri- och konditoribranschen bara växer och växer, vilket innebär att efterfrågan på kreativ och kunnig personal ökar. Det här är en utbildning för dig som är praktisk ut i fingertopparna och gillar att skapa kreativa och goda bakverk.

Efter utbildningen kan du jobba som bagare eller konditor på till exempel caféer och större eller mindre bagerier.

Utbildningslängd och studietakt

40 veckor, heltidsstudier.

Inget uppehåll under jul och nyår.

Förkunskapskrav

• Godkända betyg i svenska/svenska som andraspråk på grundskolenivå eller motsvarande
• Godkända betyg i gymnasiekurserna Bageri 1 och Bageri 2
• Godkända betyg i gymnasiekurserna Konditori 1 och Konditori 2

Studieform

Klassundervisning.

Skola

Borlänge gymnasieskola, Hushags-Erikslundsgymnasiet.

Kurser som ingår

• Bageri 3, 100 p
• Bageri 4, 100 p
• Konditori 3, 100 p
• Konditori 4, 100 p
• Choklad och konfektyr, 100 p
• Konditori- specialisering, Tårtor och dekorationer, 100 p
• Bageri- specialisering, Kreativt bageri- och konditoriarbete, 100 p
• Bageri- specialisering, Baka på mjöl utan tillsatser, 100 p

• Komvuxarbete, 100 p (OBS! Frivillig kurs som krävs om man läser mot en gymnasieexamen, ansöks separat. Ger en utbildningslängd på 45 veckor.)

Utbildningen ger totalt 800-900 gymnasiepoäng.

Kontakt och mer information

För anmälan, frågor eller mer information om utbildningen – skicka en intresseanmälan här på studier.se och kom direkt i kontakt med utbildaren.