Kock Jämför

Om utbildningen

Drömmer du om att bli kock och arbeta med en mångfald av kalla och varma rätter i kök av alla storlekar? Då är denna praktiska yrkesutbildning skräddarsydd för dig. Som kock har du möjlighet att arbeta på restauranger, i storkök, på förskolor och skolor, och mycket mer. Rollen som kock innebär inte bara att skapa läckra maträtter, utan även att skapa en minnesvärd upplevelse för gästerna genom att erbjuda dem enastående service och gästfrihet.

Arbetet som kock kräver en kreativ talang för matlagning samt en medvetenhet om kvaliteten och ursprunget hos de ingredienser som används. Efter avslutad utbildning kommer du att vara mycket eftertraktad på arbetsmarknaden och ha goda möjligheter till anställning. Ta det första steget mot din dröm om att bli en framgångsrik kock med denna spännande utbildning.

Vår utbildning erbjuder en omfattande och aktuell kunskapsbas som är anpassad efter dagens trender och den ökade efterfrågan inom matlagning. Som kock kommer du också att utveckla en förståelse för hållbarhet och etik kring mat och livsmedel. Utbildningen kombinerar teoretiska och praktiska moment, inklusive arbetsplatsförlagt lärande (APL), vilket ger dig en verklig inblick i yrkeslivet.

Under 1,5 år, med ett uppehåll över sommaren, kommer du att få en gedigen utbildning som sträcker sig från grundläggande matlagning till avancerade tekniker inom kokkonsten. Du kommer att lära dig om råvaror, matlagningstekniker, livsmedelshantering, hygien och allergener. Dessutom kommer du att utveckla företagsekonomisk förståelse och lära dig att arbeta med ansvar och kvalitetsmedvetenhet.

Genom APL har du en unik möjlighet att skapa kontakter i branschen och utforska olika yrkesvägar. Vi rustar dig inte bara med de nödvändiga färdigheterna för att bli en framgångsrik kock, utan också med den praktiska erfarenheten och nätverket som behövs för att lyckas i ditt yrkesval.

Behörighet

För att vara behörig till utbildningen krävs godkänt betyg i svenska eller svenska som andraspråk på grundskolenivå eller motsvarande kunskaper.

Förkunskaper inom matlagning är inget krav.

Studiemedel

I utbildningen krävs skyddskläder/utrustning som du betalar själv. Detta kostar mellan 1500 och 2000 kr beroende på dina val av kläder. Även kostnader för kurslitteratur tillkommer och en del litteratur får du låna. Utbildningen är CSN-berättigad.

Mer information och kontakt

För frågor, anmälan eller mer information – läs mer på respektive utbildning eller skicka en intresseanmälan. Du får genom en intresseanmälan direkt kontakt med utbildningsansvarig som återupptar kontakten via mail eller telefon inom kort.