Food & Beverage Manager Jämför

Utbilda dig till Food & Beverage Manager!

Utbildningen Food & Beverage Manager är för dig som vill ha en ledande roll inom hotell- och restaurangbranschen.

Utbildningen syftar till att utveckla din kompetens för att kunna driva och utveckla en restaurang samt leda personalgrupper på ett inspirerande och professionellt sätt. Du utvecklar ett helhetsperspektiv för att skapa goda förutsättningar för alla intressenter i restaurangverksamheten.

Om utbildningen

Du studerar på heltid under ett och ett halvt år och får en yrkeshögskoleexamen. I varje kurs har vi i genomsnitt schemalagda lektioner två dagar per vecka. Övrig tid arbetar du med projekt, gruppuppgifter samt egna studier. Utbildningen kan med fördel kombineras med ordinarie arbete. Under Lärande i arbete (LIA) följer man arbetsplatsens arbetstider. Föreläsare och lärare som medverkar i utbildningen är personer med anknytning till yrkesområdet.

Campus Västervik som satellitort

Utbildningen ges i klassrum i Göteborg och FEIFLEX, en spännande nyhet för i år, som innebär att du kan ta del av utbildningen från ett klassrum i Västervik, via direktsänd videolänk från Göteborg. Tack vare denna teknik kan du och dina klasskamrater både se, höra och prata med din föreläsare. Föreläsaren kan, parallellt med sin föreläsning, till exempel visa ett bildspel. Då kan du se både bildspel och föreläsare på samma gång. Genom att ta del av utbildningen på Campus Västervik får du möjlighet att bygga ditt lokala nätverk i branschen. Om du vill ta del av utbildningen på detta sätt ber vid dig att vid ansökan till utbildningen i Göteborg/Västervik tillsammans med dina betyg etc. ladda upp valfritt dokument där det står Västervik.

Efter examen

Efter avslutad utbildning ska den studerande ha kompetenser för att leda, organisera och utveckla verksamheter inom området Food & Beverage driva en lönsam restaurang utveckla företaget utifrån dess marknadsspecifika förutsättningar

Efter avslutad utbildning kan du arbeta som:

• Food & Beverage Manager
• Källarmästare
• Restaurangchef
• Köksmästare
• Hovmästare
• Platschef

Behörighetskrav

• Grundläggande behörighet för yrkeshögskolan
• Reell kompetens: Om du saknar formella meriter kring till exempel gymnasieexamen eller slutbetyg från gymnasieskolan, kan FEI istället göra en bedömning av din reella kompetens.

Mer information och kontakt

För frågor, anmälan eller mer information – läs mer på respektive utbildning eller skicka en intresseanmälan. Du får genom en intresseanmälan direkt kontakt med utbildningsansvarig som återupptar kontakten via mail eller telefon inom kort.