
HACCP för inspektörer
Utbildningsform
Kompetensutveckling
Längd
2 dagar
Start
Löpande
Pris
3800 SEK
Ämnesområde
Kvalitetsarbete, Livsmedel & Kost, Livsmedelsverket, Livsmedelteknik, Näringsdeklarationer, Näringslära
Upplägg
Kurser
Ort
Omdöme
Utbildning i HACCP för inspektörer
Livsmedelslagstiftningen, som utgår från EG-förordningar, ställer större krav på livsmedelsföretagens hantering av livsmedel och hygien samt egenkontroll. Bl.a. skall egenkontrollen baseras på HACCP-principerna. Dessutom har lagstiftningen medfört ett större utrymme för egen tolkning och en ökad flexibilitet. Se till att ni följer lagarna för den svenska marknaden.
Målgrupp
Utbildningen vänder sig till dig som är livsmedelsinspektör eller chef på behörig myndighet.
Syfte
Utbildningen utvecklar din kunskap om HACCP-principerna och ger förståelse för hur principerna bör tillämpas och bedömas, med fokus på faroanalysen.
Innehåll
- Bakgrund, principer och centrala begrepp
- Livsmedelslagstiftningen
- Faroanalys
- Metoder för att identifiera CCP
- Bedömning av valet av CCP
- Metoder för övervakning och styrning av CCP inkl. korrigerande åtgärder
- Rutiner för verifiering och validering av HACCP-system
- Att tänka på vid revision av HACCP-system
Bergström & Hellqvist AB
Välkommen till Bergström & Hellqvist AB
Vi tar hand om livsmedelsbranschen
Bergström & Hellqvist är branschledande på utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet. Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.
Ett genuint intresse och engagemang för att utveckla olika aktörer i livsmedelsbranschen harvarit vår drivkraft ända sedan starten 1999. Under åren har vi haft ett stort antal kunder, både storaoch små företag, myndigheter, kommuner och storhushåll i den svenska livsmedelsbranschen.
Verksamheten är inriktad på att erbjuda högkvalitativa konsulttjänster, utbildningar och onlineutbildningar till följande kundkategorier: Livsmedelsindustri, Storhushåll, Restaurang & Fast food och Kontrollmyndighet.
Grundarna har skrivit boken ”Kvalitets- och miljöledning i livsmedelsbranschen” samt handböcker som syftar till att förstå och tillämpa olika standarder.
Kursutbud
Vi erbjuder öppna och företagsanpassade utbildningar samt utbildningar online inom dessa områden:
- Livsmedelsindustri
- Storhushåll
- Restaurang & Fast food
- Kontrollmyndighet
Vårt synsätt
Kunden i fokus
Vi utvecklar kunskaper och färdigheter så att individens och organisationens sammantagna förmåga blir mer värdefull för företaget. Vi vet att våra kunder har gedigen kunskap och kompetens, därför genomför vi alltid förbättringar tillsammans med våra kunder, inte åt dem. Med insikten att varje kund är unik är lyhördhet och flexibilitet en självklarhet i vår relation med kunden.
Framkant
Vi ligger i framkant. En regelbunden omvärldsbevakning bidrar till att vi och våra utbildningar och tjänster alltid är aktuella och uppdaterade. Vi utvecklar ständigt nya metoder för att utveckla kunskapen och förbättra arbetssätten i livsmedelsbranschen.
Kompetens
Genom att anlita våra utbildare och konsulter får kunden tillgång till professionell och engagerad kompetens inom allt från områdena management, ledningssystem och kvalitetsutveckling till mikrobiologi, livsmedelshygien och miljö.
Affärsmässighet och helhetssyn
Våra tjänster bygger på ett affärsdrivet synsätt där kundens lönsamhet och konkurrenskraft är ledstjärna. Därför har vi alltid en helhetssyn på kundens organisation och verksamhet.
Samarbete
Våra projekt bygger på ett dynamiskt och kreativt samarbete med kunden. En bra mix mellan kundens kunnande och vår spetskompetens gör att vi tillsammans realiserar de bästa möjliga lösningarna.
Mötet
Det är i mötet mellan människor det händer! Mötet är A & O i våra kundrelationer och våra kunder ska alltid se fram emot att träffa oss. Närhet och engagemang är nyckelord för vårt förhållningssätt till våra kunder.
Lärande
Vi förmedlar kunskaper och färdigheter så att de förstås och kan omsättas i den egna verksamheten för långvarig effekt. Det grundar sig på ett flexibelt och varierande pedagogiskt upplägg och att få individen att reflektera över sin roll och del i helheten.
Mer information och kontakt
För frågor, anmälan eller mer information – läs mer på respektive utbildning eller skicka en intresseanmälan. Du får genom en intresseanmälan direkt kontakt med utbildningsansvarig som återupptar kontakten via mail eller telefon inom kort.
Fler utbildningar från Bergström & Hellqvist AB
Visar 1 till 10 av 50
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IP LivsmedelBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Distans Göteborg Helsingborg | 4800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 22000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Kurser | Löpande | Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 28000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO/TS 22002-1Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Göteborg Malmö Stockholm | 4200 SEK | |
![]() | HACCP för restaurang & storhushållBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 2800 SEK |
Liknande utbildningar
Visar 1 till 10 av 63
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Demokurs - GrundDemoutbildare AB | Kompetensutveckling Anpassat Öppen utbildning | Löpande Få platser kvar | Distans | 1 500 SEK | |
![]() | Diplomerad hälsocoachSvenska Näringsakademin | Kompetensutveckling Anpassat | Löpande | Distans Göteborg Stockholm | 61 500 SEK | |
![]() | Diplomerad rådgivare idrottsnutritionSvenska Näringsakademin | Kompetensutveckling Anpassat | Löpande | Distans | 6 995 SEK | |
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Företagshälsovård - Föreläsningar inom hälsaLüningAcademy | Kompetensutveckling Anpassat Föreläsning Företagsanpassat | Kundanpassat | Distans Rikstäckande Skåne län | - | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IP LivsmedelBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Distans Göteborg Helsingborg | 4800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK |
Visa ditt intresse
Fyll i dina uppgifter om du är intresserad, har frågor eller vill boka. Bergström & Hellqvist AB hör av sig inom kort! En intresseanmälan är ingen bokning av kursen och du förbinder det inte till något genom att fylla i formuläret.
Kontaktuppgifter
Adress
Bergström & Hellqvist AB
751 49
Uppsala
Telefon (visa nummer)
Omdömen
Kursen saknar omdömen
Lämna ett omdöme
Fler utbildningar från Bergström & Hellqvist AB
Visar 1 till 10 av 50
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IP LivsmedelBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Distans Göteborg Helsingborg | 4800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 22000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Kurser | Löpande | Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 28000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO/TS 22002-1Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Göteborg Malmö Stockholm | 4200 SEK | |
![]() | HACCP för restaurang & storhushållBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 2800 SEK |
Liknande utbildningar
Visar 1 till 10 av 63
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Demokurs - GrundDemoutbildare AB | Kompetensutveckling Anpassat Öppen utbildning | Löpande Få platser kvar | Distans | 1 500 SEK | |
![]() | Diplomerad hälsocoachSvenska Näringsakademin | Kompetensutveckling Anpassat | Löpande | Distans Göteborg Stockholm | 61 500 SEK | |
![]() | Diplomerad rådgivare idrottsnutritionSvenska Näringsakademin | Kompetensutveckling Anpassat | Löpande | Distans | 6 995 SEK | |
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Företagshälsovård - Föreläsningar inom hälsaLüningAcademy | Kompetensutveckling Anpassat Föreläsning Företagsanpassat | Kundanpassat | Distans Rikstäckande Skåne län | - | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IP LivsmedelBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Distans Göteborg Helsingborg | 4800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK |
Visa ditt intresse
Fyll i dina uppgifter om du är intresserad, har frågor eller vill boka. Bergström & Hellqvist AB hör av sig inom kort!
Kontakta utbildaren