
Förstå och tillämpa IP Livsmedel
Utbildningsform
Kompetensutveckling
Längd
1 dag
Start
Löpande
Takt
Heldag
Pris
4800 SEK
Ämnesområde
Kvalitetsarbete, Livsmedel & Kost, Livsmedelteknik
Upplägg
Öppen utbildning
Ort
Omdöme
Utbildning för att Förstå och tillämpa IP Livsmedel
Konsumenter och kunder ska alltid kunna vara säkra på att de får livsmedel som är säkra och håller vad de lovar. Kraven ökar på att livsmedelsföretag ska kunna visa efterlevnad av något vedertaget certifieringsprogram. I takt med denna utveckling har det utvecklats standarder för livsmedelssäkerhet och kvalitet.
IP Livsmedel är en standard som används i Sverige och som ger en god grundcertifiering. En bra tillämpning av och en certifiering mot kraven i IP Livsmedel visar att företaget lever upp till lagkrav och hanterar risker relaterat till livsmedelssäkerhet, kvalitet och matfusk. På utbildningen ger vi dig en god kunskap i IP Livsmedel och hur centrala krav kan tillämpas i praktiken i ditt företag.
Syfte
Att ge kunskap om innehållet i IP Livsmedel och hur standarden kan tillämpas i företag som har en fysisk hantering av livsmedel, samt belysa vad som är viktigt i arbetet med system för livsmedelssäkerhet och kvalitet.
Utbildningen ska ge ett värdefullt underlag för företaget i det fortsatta arbetet med kvalitet och livsmedelssäkerhet och för att uppfylla kraven i IP Livsmedel.
Målgrupp
Kursen vänder sig till dig som har en central roll i arbetet med livsmedelssäkerhet och kvalitet på företaget, t.ex. kvalitetsansvarig, produktionschef, arbetsledare och intern revisor.
Innehåll
- IP Livsmedel – bakgrund, syfte och centrala begrepp
- IP Livsmedel – omfattning, struktur och kritiska punkter
- Genomgång av standardens kapitel och krav
- Tolkning och tillämpning av utvalda krav, t.ex:
– Rutin för förebyggande underhåll
– Leverantörsbedömningar
– Sårbarhetsanalys
– Märkning av färdigförpackade produkter
– Test av spårbarhetssystem och återkallelseplan
– Massbalansberäkningar
– Kontroll av rengöringens effektivitet
– Provtagningsplan och provtagning
Arbetssätt för egenrevison (internrevision) - Certifieringsprocessen
- Nyheter i kommande version (2018) av IP Livsmedel
- Förutsättningar för framgångsrik implementering av IP Livsmedel
- Tips på stödmaterial, vägledningar och branschriktlinjer
Utbildningen har ett varierat upplägg där föreläsningspass varvas med övningar och reflektioner. Övningarna är inriktade på tillämpning av utvalda krav. De exempel som visas under utbildningen väljs med hänsyn till de deltagande företagens produkter och verksamheter.
Kontakt och mer information
För frågor, anmälan eller mer information, skicka en intresseanmälan. Du får direkt kontakt med utbildningsansvarig som återupptar kontakten via mail eller telefon inom kort.
Bergström & Hellqvist AB
Välkommen till Bergström & Hellqvist AB
Vi tar hand om livsmedelsbranschen
Bergström & Hellqvist är branschledande på utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet. Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.
Ett genuint intresse och engagemang för att utveckla olika aktörer i livsmedelsbranschen harvarit vår drivkraft ända sedan starten 1999. Under åren har vi haft ett stort antal kunder, både storaoch små företag, myndigheter, kommuner och storhushåll i den svenska livsmedelsbranschen.
Verksamheten är inriktad på att erbjuda högkvalitativa konsulttjänster, utbildningar och onlineutbildningar till följande kundkategorier: Livsmedelsindustri, Storhushåll, Restaurang & Fast food och Kontrollmyndighet.
Grundarna har skrivit boken ”Kvalitets- och miljöledning i livsmedelsbranschen” samt handböcker som syftar till att förstå och tillämpa olika standarder.
Kursutbud
Vi erbjuder öppna och företagsanpassade utbildningar samt utbildningar online inom dessa områden:
- Livsmedelsindustri
- Storhushåll
- Restaurang & Fast food
- Kontrollmyndighet
Vårt synsätt
Kunden i fokus
Vi utvecklar kunskaper och färdigheter så att individens och organisationens sammantagna förmåga blir mer värdefull för företaget. Vi vet att våra kunder har gedigen kunskap och kompetens, därför genomför vi alltid förbättringar tillsammans med våra kunder, inte åt dem. Med insikten att varje kund är unik är lyhördhet och flexibilitet en självklarhet i vår relation med kunden.
Framkant
Vi ligger i framkant. En regelbunden omvärldsbevakning bidrar till att vi och våra utbildningar och tjänster alltid är aktuella och uppdaterade. Vi utvecklar ständigt nya metoder för att utveckla kunskapen och förbättra arbetssätten i livsmedelsbranschen.
Kompetens
Genom att anlita våra utbildare och konsulter får kunden tillgång till professionell och engagerad kompetens inom allt från områdena management, ledningssystem och kvalitetsutveckling till mikrobiologi, livsmedelshygien och miljö.
Affärsmässighet och helhetssyn
Våra tjänster bygger på ett affärsdrivet synsätt där kundens lönsamhet och konkurrenskraft är ledstjärna. Därför har vi alltid en helhetssyn på kundens organisation och verksamhet.
Samarbete
Våra projekt bygger på ett dynamiskt och kreativt samarbete med kunden. En bra mix mellan kundens kunnande och vår spetskompetens gör att vi tillsammans realiserar de bästa möjliga lösningarna.
Mötet
Det är i mötet mellan människor det händer! Mötet är A & O i våra kundrelationer och våra kunder ska alltid se fram emot att träffa oss. Närhet och engagemang är nyckelord för vårt förhållningssätt till våra kunder.
Lärande
Vi förmedlar kunskaper och färdigheter så att de förstås och kan omsättas i den egna verksamheten för långvarig effekt. Det grundar sig på ett flexibelt och varierande pedagogiskt upplägg och att få individen att reflektera över sin roll och del i helheten.
Mer information och kontakt
För frågor, anmälan eller mer information – läs mer på respektive utbildning eller skicka en intresseanmälan. Du får genom en intresseanmälan direkt kontakt med utbildningsansvarig som återupptar kontakten via mail eller telefon inom kort.
Fler utbildningar från Bergström & Hellqvist AB
Visar 1 till 10 av 50
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 22000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Kurser | Löpande | Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 28000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO/TS 22002-1Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Göteborg Malmö Stockholm | 4200 SEK | |
![]() | HACCP för inspektörerBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 3800 SEK | |
![]() | HACCP för restaurang & storhushållBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 2800 SEK |
Liknande utbildningar
Visar 1 till 10 av 63
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Demokurs - GrundDemoutbildare AB | Kompetensutveckling Anpassat Öppen utbildning | Löpande Få platser kvar | Distans | 1 500 SEK | |
![]() | Diplomerad hälsocoachSvenska Näringsakademin | Kompetensutveckling Anpassat | Löpande | Distans Göteborg Stockholm | 61 500 SEK | |
![]() | Diplomerad rådgivare idrottsnutritionSvenska Näringsakademin | Kompetensutveckling Anpassat | Löpande | Distans | 6 995 SEK | |
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Företagshälsovård - Föreläsningar inom hälsaLüningAcademy | Kompetensutveckling Anpassat Föreläsning Företagsanpassat | Kundanpassat | Distans Rikstäckande Skåne län | - | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 22000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Kurser | Löpande | Rikstäckande | 5800 SEK |
Visa ditt intresse
Fyll i dina uppgifter om du är intresserad, har frågor eller vill boka. Bergström & Hellqvist AB hör av sig inom kort! En intresseanmälan är ingen bokning av kursen och du förbinder det inte till något genom att fylla i formuläret.
Kontaktuppgifter
Adress
Bergström & Hellqvist AB
751 49
Uppsala
Telefon (visa nummer)
Omdömen
Kursen saknar omdömen
Lämna ett omdöme
Fler utbildningar från Bergström & Hellqvist AB
Visar 1 till 10 av 50
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 22000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Kurser | Löpande | Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 28000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO/TS 22002-1Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Göteborg Malmö Stockholm | 4200 SEK | |
![]() | HACCP för inspektörerBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 3800 SEK | |
![]() | HACCP för restaurang & storhushållBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 2800 SEK |
Liknande utbildningar
Visar 1 till 10 av 63
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Demokurs - GrundDemoutbildare AB | Kompetensutveckling Anpassat Öppen utbildning | Löpande Få platser kvar | Distans | 1 500 SEK | |
![]() | Diplomerad hälsocoachSvenska Näringsakademin | Kompetensutveckling Anpassat | Löpande | Distans Göteborg Stockholm | 61 500 SEK | |
![]() | Diplomerad rådgivare idrottsnutritionSvenska Näringsakademin | Kompetensutveckling Anpassat | Löpande | Distans | 6 995 SEK | |
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Företagshälsovård - Föreläsningar inom hälsaLüningAcademy | Kompetensutveckling Anpassat Föreläsning Företagsanpassat | Kundanpassat | Distans Rikstäckande Skåne län | - | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 22000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Kurser | Löpande | Rikstäckande | 5800 SEK |
Visa ditt intresse
Fyll i dina uppgifter om du är intresserad, har frågor eller vill boka. Bergström & Hellqvist AB hör av sig inom kort!
Kontakta utbildaren