
Onlineutbildning - Livsmedelshygien i servicehandeln
Utbildningsform
Kompetensutveckling
Längd
1-3 månader
Start
Löpande
Pris
850 SEK
Ämnesområde
Livsmedel & Kost
Upplägg
Kurser
Ort
Omdöme
Livsmedelshygien i Servicehandeln
Utbildningen ger dig grundläggande kunskaper i livsmedelshygien för säker mat.
Efter utbildningen har du kunskaper om de hälsofaror som är typiska inom restaurang, fast food, café och servicehandel samt vilken betydelse en god livsmedelshygien har för att minska riskerna. Den belyser hur viktig din roll och ditt agerande är i arbetet för säker mat.
Utbildningen har tagits fram i samarbete med Svensk Servicehandel & Fast Food. En viktig del i samarbetet har varit att göra utbildningen användbar och praktisk för servicehandeln. Den har sin utgångspunkt i branschriktlinjen Säker mat i Servicehandeln.
Om du fullföljer kursens alla delar får du ett intyg.
Målgrupp
Utbildningen vänder sig främst till dig som arbetar med livsmedel inom restaurang, fast food, café och servicehandel.
Syfte
Att ge kunskap om olika hälsofaror och förståelse för en god livsmedelshygien för säker mat.
Utbildningen består av fem olika delar:
Del 1
- Matförgiftningar och allergiska reaktioner
- Lagstiftning och ansvar
- Viktiga begrepp
- Quiz 1
Del 2
- Mikrobiologiska faror
- Quiz 2
Del 3
- Kemiska faror
- Fysiska faror
- Allergena faror
- Quiz 3
Del 4
- Vanliga brister i hanteringen
- Personalhygien för säker mat
- Quiz 4
Del 5
- God hygien för säker mat
Del 6
- Avslutande kunskapstest
- Tips till fördjupning
Information om webbutbildning
Du använder en vanlig webbläsare på datorn, läsplattan eller mobilen.Utbildningsplattformen vi använder heter Coursio. När du gjort din beställning/köp kommer du att få e-post med en länk samt inloggningsuppgifter till onlineutbildningen.
Ungefärlig tid för genomförande av utbildningen är ca 3-5 timmar. Du har tillgång till kursen i 3 månader. En licens per deltagare. OBS! Man måste logga in med en egen e-postadress.
Pris: 850 kr ex moms per deltagare (Kort eller Klarna Faktura, automatisk registrering på kurs.)
Pris: 980 kr ex moms per deltagare (Faktura från B&H.)
Medlemmar i Svensk Servicehandel & Fast food betalar endast 400 kr ex moms.
Läs mer om utbildaren under Om utbildaren.
Tveka inte att skicka en intresseanmälan för mer information och frågor direkt till utbildaren.
Bergström & Hellqvist AB
Välkommen till Bergström & Hellqvist AB
Vi tar hand om livsmedelsbranschen
Bergström & Hellqvist är branschledande på utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet. Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.
Ett genuint intresse och engagemang för att utveckla olika aktörer i livsmedelsbranschen harvarit vår drivkraft ända sedan starten 1999. Under åren har vi haft ett stort antal kunder, både storaoch små företag, myndigheter, kommuner och storhushåll i den svenska livsmedelsbranschen.
Verksamheten är inriktad på att erbjuda högkvalitativa konsulttjänster, utbildningar och onlineutbildningar till följande kundkategorier: Livsmedelsindustri, Storhushåll, Restaurang & Fast food och Kontrollmyndighet.
Grundarna har skrivit boken ”Kvalitets- och miljöledning i livsmedelsbranschen” samt handböcker som syftar till att förstå och tillämpa olika standarder.
Kursutbud
Vi erbjuder öppna och företagsanpassade utbildningar samt utbildningar online inom dessa områden:
- Livsmedelsindustri
- Storhushåll
- Restaurang & Fast food
- Kontrollmyndighet
Vårt synsätt
Kunden i fokus
Vi utvecklar kunskaper och färdigheter så att individens och organisationens sammantagna förmåga blir mer värdefull för företaget. Vi vet att våra kunder har gedigen kunskap och kompetens, därför genomför vi alltid förbättringar tillsammans med våra kunder, inte åt dem. Med insikten att varje kund är unik är lyhördhet och flexibilitet en självklarhet i vår relation med kunden.
Framkant
Vi ligger i framkant. En regelbunden omvärldsbevakning bidrar till att vi och våra utbildningar och tjänster alltid är aktuella och uppdaterade. Vi utvecklar ständigt nya metoder för att utveckla kunskapen och förbättra arbetssätten i livsmedelsbranschen.
Kompetens
Genom att anlita våra utbildare och konsulter får kunden tillgång till professionell och engagerad kompetens inom allt från områdena management, ledningssystem och kvalitetsutveckling till mikrobiologi, livsmedelshygien och miljö.
Affärsmässighet och helhetssyn
Våra tjänster bygger på ett affärsdrivet synsätt där kundens lönsamhet och konkurrenskraft är ledstjärna. Därför har vi alltid en helhetssyn på kundens organisation och verksamhet.
Samarbete
Våra projekt bygger på ett dynamiskt och kreativt samarbete med kunden. En bra mix mellan kundens kunnande och vår spetskompetens gör att vi tillsammans realiserar de bästa möjliga lösningarna.
Mötet
Det är i mötet mellan människor det händer! Mötet är A & O i våra kundrelationer och våra kunder ska alltid se fram emot att träffa oss. Närhet och engagemang är nyckelord för vårt förhållningssätt till våra kunder.
Lärande
Vi förmedlar kunskaper och färdigheter så att de förstås och kan omsättas i den egna verksamheten för långvarig effekt. Det grundar sig på ett flexibelt och varierande pedagogiskt upplägg och att få individen att reflektera över sin roll och del i helheten.
Mer information och kontakt
För frågor, anmälan eller mer information – läs mer på respektive utbildning eller skicka en intresseanmälan. Du får genom en intresseanmälan direkt kontakt med utbildningsansvarig som återupptar kontakten via mail eller telefon inom kort.
Fler utbildningar från Bergström & Hellqvist AB
Visar 1 till 10 av 50
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IP LivsmedelBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Distans Göteborg Helsingborg | 4800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 22000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Kurser | Löpande | Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 28000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO/TS 22002-1Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Göteborg Malmö Stockholm | 4200 SEK | |
![]() | HACCP för inspektörerBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 3800 SEK |
Liknande utbildningar
Visar 1 till 10 av 58
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Demokurs - GrundDemoutbildare AB | Kompetensutveckling Anpassat Öppen utbildning | Löpande Få platser kvar | Distans | 1 500 SEK | |
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Företagshälsovård - Föreläsningar inom hälsaLüningAcademy | Kompetensutveckling Anpassat Föreläsning Företagsanpassat | Kundanpassat | Distans Rikstäckande Skåne län | - | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IP LivsmedelBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Distans Göteborg Helsingborg | 4800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 22000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Kurser | Löpande | Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 28000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK |
Visa ditt intresse
Fyll i dina uppgifter om du är intresserad, har frågor eller vill boka. Bergström & Hellqvist AB hör av sig inom kort! En intresseanmälan är ingen bokning av kursen och du förbinder det inte till något genom att fylla i formuläret.
Kontaktuppgifter
Adress
Bergström & Hellqvist AB
751 49
Uppsala
Telefon (visa nummer)
Omdömen
Kursen saknar omdömen
Lämna ett omdöme
Fler utbildningar från Bergström & Hellqvist AB
Visar 1 till 10 av 50
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IP LivsmedelBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Distans Göteborg Helsingborg | 4800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 22000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Kurser | Löpande | Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 28000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO/TS 22002-1Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Göteborg Malmö Stockholm | 4200 SEK | |
![]() | HACCP för inspektörerBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 3800 SEK |
Liknande utbildningar
Visar 1 till 10 av 58
Utbildare | Utbildning | Upplägg | Start | Ort | Pris | Jämför |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() | Demokurs - GrundDemoutbildare AB | Kompetensutveckling Anpassat Öppen utbildning | Löpande Få platser kvar | Distans | 1 500 SEK | |
![]() | Egenkontroll i praktikenBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Rikstäckande | 4200 SEK | |
![]() | Fördjupning i HACCPBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 8800 SEK | |
![]() | Företagshälsovård - Föreläsningar inom hälsaLüningAcademy | Kompetensutveckling Anpassat Föreläsning Företagsanpassat | Kundanpassat | Distans Rikstäckande Skåne län | - | |
![]() | Förstå och tillämpa BRC FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1-2 dagar Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IFS FoodBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 9800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa IP LivsmedelBergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Öppen utbildning | Löpande | Distans Göteborg Helsingborg | 4800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 14001Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 22000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 1 dag Kurser | Löpande | Rikstäckande | 5800 SEK | |
![]() | Förstå och tillämpa ISO 28000Bergström & Hellqvist AB | Kompetensutveckling 3-6 månader Kurser | Löpande | Distans Rikstäckande | 5800 SEK |
Visa ditt intresse
Fyll i dina uppgifter om du är intresserad, har frågor eller vill boka. Bergström & Hellqvist AB hör av sig inom kort!
Kontakta utbildaren